Gourmetrestaurant Silberdistel in Ofterschwang

Descrizione

Das mehrfach ausgezeichnete Gourmetrestaurant Silberdistel zählt zu den besten Restaurants im Allgäu. Von der vierten Etage des 5-Sterne-Luxusresorts Sonnenalp in Ofterschwang bietet es Hotelgästen und externen Gästen einen fantastischen Blick auf die Allgäuer Bergwelt. Küchenchef Florian Wagenbach und Sous Chef Harald Iancic sowie Oberkellner des Jahres 2012, Brian McLaren, begeistern mit einer modernen, alpenländischen Küche auf höchstem Niveau. Das Sterne-Restaurant hat bereits mehrere Auszeichnungen erhalten: ein Michelin-Stern, drei Kochlöffel im „Schlemmer Atlas“ und 16 Punkte im Guide Gault-Millau. Jeden Freitag und Sonntag können Gäste zwischen authentischen und natürlichen Köstlichkeiten im Gourmetrestaurant wählen, jeden Mittwoch, Donnerstag und Samstag haben sie die Möglichkeit, die moderne Fusion Cuisine im Rahmen eines 4- bis 7-Gänge-Menü zu genießen. Dazu wird eine passende Weinbegleitung aus dem Sonnenalp-Weinkeller mit über 450 verschiedenen Weinen serviert.