Cosmoveda BIO Bockshornklee ganz 10g (10,00 EUR pro 100g)
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Cosmoveda BIO Bockshornklee ganz 10g (10,00 EUR pro 100g)
(10,00 EUR pro 100g) Cosmoveda BIO Bockshornklee ganz DE-ÖKO-003 10g ganzer Bockshornklee - Lebensmittel und Gewürze für die ayurvedische und indische Küche Bockshornklee wird in Asien häufig als Gewürz verwendet. Im Ayurveda stärkt Bockshornklee das Agni (das Verdauungsfeuer) ohne Pitta, das Feuer/Wasserelement anzuregen. Es ist schon ein wenig überraschend, dass sich Bockshornklee einer solchen Beliebtheit erfreut, schmeckt es doch eher bitter, was den meisten Menschen eher unangenehm ist. Bockshornklee ist oft ein Bestandteil von Curry-Gewürzmischungen. Es wird gerne in Verbindung mit Asafoetida in Currygerichten, Curry-Gewürzmischungen und Dal(Linsen)gerichten verwendet. Verwendete werden die Samen der vom Mittelmeerraum bis nach China weit verbreiteten Pflanze sowohl gemahlen als auch ganz. Ihr Geschmack ist bitter-aromatisch. Verkehrsbezeichnung: Bockshornklee ganz Aufbewahrungshinweis: Trocken und lichtgeschützt lagern Laut LMIV von der Nährwertdeklaration ausgenommen Cosmoveda Fair Trade Inhalt: 10g Herkunft: Indien Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: COSMOVEDA, Adalbertstrasse 5-8, 10999 Berlin Zutaten: Bockshornklee*, ganz* aus kontrolliert biologischem Anbau [deli_allernic] Allergenhinweise: keine[/deli_allernic] Vegan. Laktosefrei. Glutenfrei. Rohkost. Zertifiziert nach DE-ÖKO003 Lacon, Nicht-EU-Landwirtschaft