In passato, il cibo biologico era ancora visto come un prodotto per ecologisti che si poteva ottenere solo da un agricoltore locale o in un negozio di alimenti salutari a un prezzo elevato. Negli ultimi anni, gli alimenti biologici sono diventati mainstream nella società, in parte a causa di diversi scandali alimentari. I primi supermercati biologici sono stati aperti nelle grandi città e hanno rapidamente dato vita a supermercati biologici che oggi si trovano in ogni piccola città, dove i clienti possono trovare prodotti biologici e sostenibili a un buon prezzo. Tuttavia, il rapido sviluppo dei supermercati biologici ha incontrato la disapprovazione dei mercati biologici tradizionali. Molti supermercati e discount ora hanno anche un'ampia gamma di prodotti etichettati come biologici.
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