Ristorante Violetta in Calamandrana
Orari di apertura
- Lunedì
- 12:30 - 14:00
- 19:30 - 22:30
- Martedì
- 12:30 - 14:00
- Giovedì
- 12:30 - 14:00
- 19:30 - 22:30
- Venerdì
- 12:30 - 14:00
- 19:30 - 22:30
- Sabato
- 12:30 - 14:00
- 19:30 - 22:30
- Domenica
- 12:30 - 15:00
Ristorante Violetta Ristoranti
Frazione Valle San Giovanni, 1
14042
Calamandrana
Descrizione
La cucina del Ristorante Violetta, tipicamente piemontese, ha una lunga tradizione della famiglia Lovisolo. In sala ci sono Carlo e Silvana, in cucina la giovane Kathrin che portano avanti la tradizione di famiglia e le ricette di Maria Lovisolo. Il ristorante, nato negli anni '60, prende il nome dalla casa conosciuta anticamente come "Ca d'viuletta" dove si costruivano i carri agricoli (con appunto il nome "violetta"). Annesso vi era un piccolo negozio di alimentari e un bar di borgata. A poco a poco, chiuso il negozio, la famiglia Lovisolo ha trasformato il bar in trattoria e poi nel grazioso locale attuale.